ગુલાબ એ ભારતમાં ઉગાડવામાં આવતા સૌથી લોકપ્રિય ફૂલોમાંથી એક છે. અને તેને ફૂલોની રાણી તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. ભારતમાં તે આંધ્રપ્રદેશ, બિહાર, ગુજરાત, હરિયાણા, હિમાચલ પ્રદેશ, કર્ણાટક, મધ્યપ્રદેશ, મહારાષ્ટ્ર, ઓરિસ્સા, પંજાબ, રાજસ્થાન અને તમિલનાડુમાં ઉગાડવામાં આવે છે.

ગુલાબની ખેતી આખું વર્ષ કરી શકાય છે, જેમાં ઉષ્ણકટિબંધીય અને ઉપઉષ્ણકટિબંધીય પ્રદેશોમાં પુષ્કળ સૂર્યપ્રકાશ સાથે આખું વર્ષ ફૂલો ઉત્પન્ન કરે છે. જેના માટે દરરોજ ઓછામાં ઓછા 6-8 કલાક સારા તેજસ્વી સૂર્યપ્રકાશની જરૂર હોય છે. તે દિવસના તાપમાનમાં 25 થી 30.0 °C અને રાત્રિના સમયે 15-18.0 °C હોય તેવા વિસ્તારોમાં તે શ્રેષ્ઠ પ્રદર્શન કરે છે.લગભગ 70% થી ઓછી ભેજ વધુ ફૂલો માટે સારી હોય છે ગુલાબની ખેતી 30.0 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી વધુ તાપમાન પર અને નીચા બાષ્પીભવન અને ઉચ્ચ ભેજ પર કરી શકાય છે.અતિશય ભેજ રોગ અને જંતુઓના વિકાસ માટે અનુકૂળ પરિસ્થિતિઓ બનાવે છે અને તેના અભાવમાં પાંદડા, દાંડી અને ફૂલો નાના રહી જાય છે.

ગુલાબના વિવિધ વર્ગો છે 1 હાયબ્રીડ ટી 2. હાયબ્રીડ પેર્પેટયુઅલ્સ 3. ફ્લોરીબુન્ડાસ 4. ટી 5. ગ્રાન્ડીફ્લોર્સ 6. પોલિએન્થસ 7. ચાઇના રોઝ 8. મિનિઅટુરેટ્સ 9. દમાસ્ક રોઝ 10. બૌરબોન રોઝ 11. કૅબ્બાગે રોઝ 12. મોસ રોઝ 13. ફ્રેન્ચ રોઝ 14. અલબસ 15. નોઇસેટતે રોઝ 16. રોગૌસસ 17. ઑસ્ટ્રિયન બ્રિઅર્સ 18. રમ્બલર્સ ગુલાબના મુખ્ય પ્રકારો જે વ્યાવસાયિક રીતે મહત્વપૂર્ણ છે અને તેમની જાતો છે: હાયબ્રીડ ટી ગુલાબ :- તેમાં મોટા ફૂલો (4 સે. મી.) અને લાંબા દાંડા (125 સે. મી.) હોય છે. ઉપજ 100-200 દાંડી/વર્ગ મીટર સુધી રહે છે. હાયબ્રીડ ટી ગુલાબની કિંમત અન્ય પ્રકારોની તુલનામાં વધારે હોય છે. આ જૂથની કેટલીક પ્રખ્યાત જાતો સોનિયા, વિવાલ્ડી, ટિનેકે, મેલોડી, ડાર્લિંગ અને ઓનલી લવ છે. ફ્લોરીબુન્ડાસ:- તેઓ નાના ફૂલો (2.5 સે. મી.) અને નાના દાંડા (60 સે. મી. કરતા ઓછા) ધરાવે છે પરંતુ અન્ય પ્રકારો કરતાં વધુ ઉપજ આપે છે. આ જૂથની કેટલીક પ્રખ્યાત જાતો ફ્રિસ્કો, મર્સિડીઝ, જગુઆર, અને ફ્લોરેન્સ છે. સ્પ્રે રોઝ: આ જાત પ્રતિ દાંડી 5-6 ફૂલો ધરાવે છે, પરંતુ ઉપજ ઓછી હોય છે. આ જૂથની કેટલીક પ્રખ્યાત જાતો એવેલિયન, મીરાબેલે, જોય, ઝડિક અને નિકિતા છે. સામાન્ય રીતે, હાયબ્રીડ ટી ગુલાબની ખેતી ખુલ્લા મેદાનમાં અને કાપેલા ફૂલોના ઉત્પાદન માટે સંરક્ષિત પરિસ્થિતિઓમાં કરવામાં આવે છે.

ગુલાબના છોડની કલમ વ્યાવસાયિક રીતે બડિંગ અને રુટસ્ટોક (મુખ્ય દાંડી) પર ગ્રાફ્ટિંગ દ્વારા કરવામાં આવે છે. સામાન્ય રીતે, હાયબ્રીડ ટી ગુલાબનો વ્યાવસાયિક પ્રસાર ગ્રાફ્ટિંગ દ્વારા કરવામાં આવે છે. પસંદ કરેલી જાતની નિષ્ક્રિય આંખને રુટસ્ટોક પર કલમ તરીકે લાગુ કરવામાં આવે છે. ગુલાબમાં સામાન્ય રીતે ટી બડિંગ અથવા ઊંધી ટી અથવા આઈ બડિંગ અનુસરવામાં આવે છે. અંકુરણ પદ્ધતિ દ્વારા તૈયાર છોડ ઝડપથી વિકસે છે અને ઓછા સમયમાં ઉત્પાદન આપે છે. સામાન્ય રીતે ઉપયોગમાં લેવાતા રુટસ્ટોક્સ છેઃ રોઝા ઇન્ડિકા, રોઝા મલ્ટિફ્લોરા, રોઝા બોર્બોનિયાના, નેટાલ બ્રિઅર અને રોઝા કેનિના. . પોલિએન્થા, ક્લાઇમ્બર્સ, રેમ્બલર, લઘુચિત્ર જેવી કેટલીક સુગંધિત જાતોનો ઉપયોગ સુગંધિત કીસ્મ અને ગ્રાફ્ટિંગ માટે થાય છે. સામાન્ય રીતે 15-20 સે. મી. લાંબા અને 3-4 કળી વાલી દાંડી તંદુરસ્ત છોડમાંથી એકત્રિત કરવામાં આવે છે. તેને વધુ સારી રુટ વૃદ્ધિ માટે આઇબીએ સાથે સારવાર આપવામાં આવે છે, જે વિકાસ માટે લગભગ 3-4 અઠવાડિયા લે છે.

ખેતરને સારી રીતે ખેડીને તૈયાર કરવામાં આવે છે, અને વાવેતરના એક મહિના પહેલા મે-જૂન મહિનામાં પથારી અને ખાડાઓ તૈયાર કરવામાં આવે છે.ઉછેર કરેલ પથારી ખેતરમાં જરૂરિયાત મુજબ તૈયાર કરવી જોઈએ. બેડનું આકાર સામાન્ય રીતે 60-75 સે.મી. પહોળું હોય છે, જેની વચ્ચે 30 થી 40 સે.મી.ની પથારી બનાવવામાં આવે છે, જે 20 થી 30 સે.મી. ઊંડા હોય છે.જો ખાડાઓ બનાવવામાં આવે તો, ભલામણ કરેલા અંતરાલે ખાડાઓ બનાવો જ્યાં ખાડાઓનું કદ 20-30 સે. મી. પહોળું અને 20 થી 25 સે. મી. ઊંડું રાખવામાં આવે, ઊભા પથારી ટપક સિંચાઈ પ્રણાલીઓ માટે અને વધુ વરસાદવાળા વિસ્તારોમાં પણ સારી છે.

ગુલાબ રોપવાનો શ્રેષ્ઠ સમય વસંતઋતુના પ્રારંભમાં છે. 6-18 મહિના જૂના તંદુરસ્ત છોડ મે-જૂન વાવેતર કરી શકાય છે. એવા સ્થળોએ જ્યાં તાપમાન મધ્યમ હોય અને સિંચાઈની સુવિધા ઉપલબ્ધ હોય, ત્યાં ઓક્ટોબર-નવેમ્બર અને ફેબ્રુઆરી-માર્ચ મહિનામાં પણ છોડ વાવવામાં આવે છે. સારી રીતે તૈયાર જમીન પર 1 x 1 મીટરના અંતરે પંક્તિઓમાં છોડ વાવવામાં આવે છે. છોડ 30-50 સે. મી. ની ઊંડાઈ સાથે ખાડામાં વાવેતર કરવામાં આવે છે. વાવેતર સમયે તે કાળજી લેવી જોઇએ કે છોડ જમીનથી 2-3 સેમી ઉપર રહે .

છોડ અથવા પથારીના પાયાને 50 થી 100 માઈક્રોન જાડાઈના કાળા પોલીથીનથી મલ્ચિંગ કરવું અથવા ઘઉં/ચોખાના ભૂસું, લાકડાંઈ નો વહેર અને અન્ય કાર્બનિક પદાર્થોથી લગભગ 2-3 ઈંચ જાડો સ્તર ફેલાવવાથી નીંદણને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ મળે છે, જે છોડના યોગ્ય વિકાસ અને વિકાસની ખાતરી કરી શકે છે.

છોડથી દરરોજ ફૂલો મેળવવા અને છોડના સારા વિકાસ માટે કાર્બનિક ખાતર તેમજ રાસાયણિક ખાતરની જરૂર પડે છે. તેથી, ખેતર તૈયાર કરતી વખતે, એકર દીઠ 8-10 ટન સારી રીતે સડેલું ગાયના છાણનું ખાતર, 200 કિલો લીમડાની ખાતર સાથે જૈવિક ખાતરો અને જૈવિક જંતુનાશકોનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ.પ્રથમ વર્ષમાં 240 કિગ્રા. નાઈટ્રોજન, 80 કિગ્રા. ફોસ્ફરસ અને 280 કિગ્રા. પોટાશ પ્રતિ એકર આ ખાતરોને માસિક અંતરાલે સમાન ભાગોમાં વિભાજીત કરીને ઉપયોગમાં લેવા જોઈએ. ટપક સિંચાઈના માધ્યમથી ઓછી મહેનતમાં પોષક તત્વોની કાર્યક્ષમતા વધારવા અને ઉપજ વધારવા માટે ખાતરો નિશ્ચિત સમયાંતરે આપી શકાય છે. પાણીમાં દ્રાવ્ય ખાતરોનો ઉપયોગ ભલામણ કરેલ માત્રામાં નિયમિત અંતરાલે વાપર કરવું જોઈએ.

હવામાનની સ્થિતિના આધારે જો વરસાદ ન પડે તો 5 થી 10 દિવસના અંતરાલ પર સિંચાઈ પૂરી પાડો. અને જે ટપક સિંચાઈ સાથે પાક કરી રહ્યા છો તે હવામાનની સ્થિતિને આધારે દરરોજ 2 થી 4 લિટર પાણી આપવાની ખાતરી કરો.

ફૂલની કળીઓ દૂર કરવીઃ-છોડનો સારી રીતે વિકાસ થાય તે માટે વાવણી પછી પ્રથમ 4 થી 6 મહિના દરમિયાન ફૂલની કળીઓ દૂર કરવી જોઈએ. કાપણીઃ-સંકર ચાની જાતમાં છોડની કાપણી 30થી 45 સેન્ટિમીટરની ઊંચાઈ સુધી કરવામાં આવે છે. ફ્લોરિબંડાને હળવી કાપણીની જરૂર પડે છે. પોલિએન્થાસ અને ગ્રાન્ડિફ્લોરા માટે વધુ ગાઢ શાખાઓ પાતળા કરવાની જરૂર છે. વેલા ગુલાબમાં માત્ર રોગગ્રસ્ત અને ક્ષતિગ્રસ્ત શાખાઓ કાપવામાં આવે છે. પિંચિંગઃ પિંચિંગ એ છોડના ઉપલા ભાગ, ડાળીઓ અથવા દાંડીના આધારમાંથી શાખાઓ દૂર કરવાની પ્રક્રિયા છે. છોડના ઉપરના ભાગને અથવા થોડા પાંદડાઓ સાથે દાંડીનો વધતો ભાગ કાપી નાખવાથી છોડ વધુ ડાળીઓવાળું અને ગાઢ બને છે.

મુખ્ય જંતુઓ છે: લાલ કરોળિયો, માઈટ્સ , લીફ રોલર, સફેદ માખી, થ્રિપ્સ, એફિડ અને નેમાટોડ. મુખ્ય રોગો છે: પાવડરી માઇલ્ડ્યુ, ડાઉની માઇલ્ડ્યુ, બોટ્રીટીસ બ્લાઈટ, ડાઇ બેક, કાલા ડાઘ અને ક્રાઉનિંગ ગેલ. ગુલાબની ખેતીમાં મીલી બગ્સ ઉપજમાં ઘટાડો કરી શકે છે. ખેડૂતોના અનુભવ મુજબ, ફૂલોના પાકમાં મીલી બગ્સના વધુ સારા નિયંત્રણ માટે, મોવેન્ટો ઓડીનો છંટકાવ કરો. માઈટ્સ અને એફિડ માટે, નિર્દેશન મુજબ ઓબેરોન અને સોલોમન લાગુ કરો. થ્રિપ્સ અને સફેદ માખી,નું સંચાલન માટે જમ્પ અને મુવેન્ટો ઓડી વાપરો. ગુલાબના પાકમાં પાવડરી માઇલ્ડ્યુ ઉપજમાં ઘટાડો લાવી શકે છે અને તેને ફૂગનાશકો નેટિવો અને ત્યારબાદ લુના એક્સપિઅન્સનો ઉપયોગ કરીને નિયંત્રિત કરી શકાય છે. ડાઇ બેકને લુના એક્સપિરિયન્સથી અને ડાઉની માઇલ્ડ્યુને ઇન્ફિનિટોથી નિયંત્રિત કરી શકાય છે. વાપર કરતા પહેલા, કૃપા કરીને વિવિધ પાકોમાં યોગ્ય ઉપયોગ માટે ઉત્પાદન લેબલ તપાસો.

બ્લાઇન્ડ શૂટઃ બ્લાઇન્ડ શૂટનો અર્થ એ છે કે છોડનો એક દાંડો ફૂલ વિકસાવવામાં નિષ્ફળ જાય છે. તે છોડની બિન-ફૂલોની શાખા છે, અને છોડના યોગ્ય વિકાસ માટે તેને કાઢવું જરૂરી છે. પાંદડા પર 1000 પીપીએમ પર એસકોર્બિક એસિડનો છંટકાવ કરવાથી આ સમસ્યા ઓછી થાય છે. ટ્વિસ્ટેડ નેકઃ આ એક શારીરિક રોગ છે જે લણણી પછી ગુલાબના પાકમાં થાય છે. આમાં કાપેલા ગુલાબની દાંડી કાપ્યા પછી વાંકી થઇ જાયે છે. જેના કારણે ફૂલની ગુણવત્તા ઘટે છે. આ સમસ્યા છોડની નરમ વૃદ્ધિ, કળીઓની અકાળ લણણી અને પરિવહન દરમિયાન પાણીની અતિશય ખોટને કારણે થાય છે.કોબાલ્ટ નાઇટ્રેટ 200 પીપીએમ સાથે 6.0 પીએચ અને 10% સુક્રોઝનો ઉપયોગ આ વિકારને નિયંત્રિત કરવામાં ખૂબ અસરકારક જણાયો હતો અને 500 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર મિથાઈલ બ્રોમાઇડનો ધુમાડો કરવાથી સમસ્યા ઓછી થાય છે. બુલ હેડઃ આ રોગ સામાન્ય રીતે રાત્રે નીચા તાપમાનને કારણે થાય છે. તે ગિબ્બેરેલિન અને સાયટોકીનિનના અસામાન્ય ઉત્પાદનને કારણે પણ થાય છે. બોલિંગ: વધુ પડતા ભેજને કારણે કળી ખુલતી નથી, જેના કારણે પાંખડીઓ એકસાથે ચોંટી જાય છે, તેને બોલિંગ કહે છે. સામાન્ય રીતે ઠંડા વિસ્તારોમાં જોવા મળે છે અને જ્યાં રાત્રે વધારે ભેજ હોય ​​છે, ત્યાં વધુ પાંખડીઓવાળા ગુલાબ બોલિંગ માટે વધુ સંવેદનશીલ હોય છે.

વાવણીના એક વર્ષ પછી ફૂલોની લણણી શરૂ થાય છે. ગુલાબનો છોડ 5-10 વર્ષ સુધી આર્થિક ઉપજ આપે છે. કાપેલા ફૂલો માટે, સવારે ફૂલ્યા વિના અથવા જ્યારે બે પાંખડીઓ ખુલે ત્યારે કાપવામાં આવે છે. લણણી પછી તરત જ, ફૂલના દાંડી સાથે સ્વચ્છ પાણીથી ભરેલા કન્ટેનરમાં મૂકવામાં આવે છે.ખુલ્લા ફૂલો માટે, જેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે તોરણો બનાવવા માટે થાય છે, તેઓ બજારના અંતરને આધારે અડધા ખુલ્લા અથવા સંપૂર્ણ ખુલ્લા અવસ્થામાં કાપવામાં આવે છે. સામાન્ય રીતે તેલ અથવા ગુલાબ જળ કાઢવા માટે સૂર્યોદય પહેલા વહેલી સવારે ફૂલોની લણણી કરવામાં આવે છે. અને લણણી પછી તરત જ પ્રક્રિયા શરૂ કરવામાં આવે છે. લણણી પછી, ગુલાબને અલગ કરીને પેક કરીને રેફ્રિજરેટેડ વાહનમાં મોકલવા જોઈએ. ઉપજ:- વિવિધતા વાવેતરની ઘનતા અને પર્યાવરણીય પરિસ્થિતિઓ પર નિર્ભર કરે છે. વર્ણસંકર ટી ગુલાબ છોડ દીઠ સરેરાશ 10-20 દાંડી અથવા ચોરસ મીટર દીઠ 60-70 ફૂલો આપે છે. છૂટક ફૂલોની ઉપજ ઉગાડવામાં આવતી વિવિધતાને આધારે પ્રતિ એકર લગભગ 8 થી 20 ક્વિન્ટલ છે.

આ લેખ વાંચવા બદલ તમારો આભાર, અમને આશા છે કે તમે લેખને પસંદ કરવા માટે આઇકોન પર ♡ ક્લિક કર્યું હશે અને હવે તેને તમારા મિત્રો અને પરિવાર સાથે પણ શેર કરશો!